飛騨牛表示偽装 社長一転、従業員に指示認める

飛騨牛表示偽装　社長一転、従業員に指示認める
「飛騨牛」の表示偽装が指摘されている岐阜県養老町の食肉卸小売業「丸明（まるあき）」の吉田明一社長（６５）が、２３日にあった農林水産省と県の聞き取り調査に対し、要件を満たさない格下の牛肉をブランド和牛「飛騨牛」として売るよう、従業員に指示していたことを認めたことが分かった。これまでは「（偽装は）従業員がやった」などと否定していた。