2008年6月24日火曜日

「ミンチに期限切れ肉」元工場長証言 飛騨牛偽装疑惑

「ミンチに期限切れ肉」元工場長証言 飛騨牛偽装疑惑
「飛騨牛」表示の偽装が指摘されている問題に絡み、岐阜県養老町の食肉卸小売業「丸明(まるあき)」(吉田明一社長)の加工工場内で日常的に、社長の指示で賞味期限切れの牛肉を混ぜてミンチを作り、店頭販売や卸売りに回していたと、元工場長(37)が22日、証言した。

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