2007年12月16日日曜日

脂注入馬刺し「認識甘かった」 マルシェ社長陳謝

脂注入馬刺し「認識甘かった」 マルシェ社長陳謝
居酒屋「八剣伝」などを展開する「マルシェ」(大阪市阿倍野区)が馬の脂を注入した馬肉を「とろ馬刺し」などと表示し、公正取引委員会から景品表示法違反(優良誤認)にあたるとして排除命令を受けた問題で、同社の谷垣雅之社長は15日、会見で「認識が甘く、深く反省している」と陳謝した。今後、役員の処分についても検討するという。

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