船場吉兆 つくり置き全商品、賞味期限不正 明太子も

船場吉兆　つくり置き全商品、賞味期限不正　明太子も
高級料亭「船場吉兆」（大阪市）の牛肉産地偽装事件で、同社の外販商品の主力である明太子（めんたいこ）や瓶詰など、冷凍保存や作り置きができる全商品の賞味期限が不正表示されていたことがわかった。本来、製造日・解凍日を起点とすべき賞味期限を、出荷日や販売日を起点として表示しており、日本農林規格（ＪＡＳ）法などに違反している疑いがある。